AVOCADO | IL FRUTTO GRASSO

L’avocado è il frutto grasso per eccellenza.

E’ scientificamente noto come Persea americana, l’avocado è una specie arborea da frutto che appartiene alla famiglia delle Lauracee, originaria del Centro America e del Messico.

Recentemente viene coltivato anche in Italia, in alcune zone della Sardegna e della Sicilia.

L’avocado è ricco di grassi “buoni”, ossia grassi che favoriscono l’assorbimento delle vitamine al suo interno, come ad esempio la vitamina E, inoltre è ricco di sali minerali.

Il suo benefico contenuto di grassi e oli consente l'utilizzo della polpa di avocado anzi per degli efficaci trattamenti di bellezza sia per pelle che per capelli.

È inoltre un frutto altamente digeribile che fornisce energia adeguata durante tutta la giornata, soprattutto se consumato a colazione.

PROPRIETA' DELL'AVOCADO

L'avocado ha tantissime proprietà benefiche, scientificamente provate grazie alla presenza al suo interno di "grassi buoni".

• Favorire il dimagrimento: A differenza di quanto si possa credere, la presenza di grassi all’interno di un frutto come l’avocado non significa automaticamente che esso faccia ingrassare, anzi! Uno studio ha dimostrato come il consumo di questo frutto possa ridurre i depositi di grasso nei tessuti ma anche nel fegato.

• Antiaggregante e antitrombotico: Alcune sostanze contenute in questo frutto ne facciano un rimedio naturale nella prevenzione di eventi ischemici.
• Controllo sulla glicemia: Ricerche hanno valutare l’effetto dei principi nutritivi dell’avocado in relazione alla glicemia e al diabete. In questo caso però l’effetto positivo sui livelli di glicemia nel sangue si è visto utilizzando i semi di avocado.
• Combatte la psoriasi a placche: E' stato dimostrato che gli avocado curano la psoriasi a placche cronica associata alla vitamina B12, ma più in generale questo frutto fa bene alla pelle in quanto è ricco di sostanze nutritive, proteine e minerali, oltre che di vitamine A, D ed E. Quindi è un ottimo idratante anche semplicemente per la pelle secca, danneggiata o screpolata.
• Ridurre il colesterolo: Si è visto che una dieta con moderato consumo di grassi, in particolare acidi grassi monoinsaturi come appunto quelli contenuti nell’avocado, è in grado di ridurre il colesterolo.